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臺膳飲食建議:夏天應多吃這些補氣

點擊:3277 日期:2017-05-24 選擇字號:
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臺膳飲食建議:夏天應多吃這些補氣

  夏日,氣候酷熱多雨,暑熱夾濕。暑乃熾熱,暑熱酷熱,易傷津耗氣,人體出汗較多,通常氣陰缺乏,以清暑熱,補氣為主。那么夏天吃什么補氣呢?

  1、龍眼

  我國古人早已把龍眼用于保健療病,以為是補養良藥,具有補益氣血和安神等成效,能醫治失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產婦浮腫等病癥。清代醫家王士雄在《隨息居飲食譜》記敘的“玉靈膏”,是用龍眼肉加白糖(用量約為龍眼肉的110)蒸熟加工的成藥,據稱其成效“大補氣血,力勝參芪”,開水沖服可醫治氣血缺乏者,并以為很適于產婦臨產之前服之。

  2、莧菜

  中醫以為,莧菜味甘,性涼。歸大腸、小腸經。具有清熱解毒,除濕止痢,通利二便,利竅止血等成效。而養分學家指出:莧菜富含多種人體需求的維生素和礦物質,且簡單吸收,夏天大家很多出汗,多食莧菜不只能增強體質、進步機體免疫力,還有瘦身排毒,補血補氣之成效。

  3、山藥

  山藥尤適宜夏日食用,它養分豐厚,具有健脾益氣,可防止夏天肝氣旺傷脾;能夠補腎補氣,增強人體抵抗力。大米煮成粥,參加白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補肺,強身健體,滋腎益精,十分合適體弱多病者和中老年人食用,若再參加紅棗煮,則補養作用非常好。

  4、紅薯

  由于薯類食物富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質,是補中氣、益健康的佳品。特別關于防止肥壯、尋求健美的人來說,以薯類作為精白米面的替換品,平常應當經常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食,不只能夠有效地操控體重的添加,還能堅持各類養分的彌補。

  5、西洋參

  到了夏天,更合適吃點兒西洋參,由于夏天的耗費最大,原本就氣虛的人到了夏天,或許過了夏天會覺得很累,和氣陰被熱耗費掉了有聯系,因而合適吃點兒西洋參。西洋參通常一天10克就能夠,隔水燉最佳,假如沒時間,用保溫杯泡開,像喝茶相同不斷續水,喝了一天以后再換別的10克新的西洋參。

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