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食堂西式快餐

點擊:6568 日期:2014-10-08 選擇字號:
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食堂西式快餐

      當肯德基,麥當勞在中國蓬勃發展,遍地開花的時候,才令中國人認識到什么是快餐,20年后的今天中式快餐才剛剛發展。西式的特點,其一,有一套經得起實踐和時間檢驗的科學管理流程,其二,產品制作流程簡單,易于工業化生產,標準化管理。其三,復制簡單,易于規模化經營,產生規模經濟效應。
       西式快餐主要是方便、快捷、味道鮮美、衛生整潔、環境舒適,相對于中式快餐給人一種檔次高、服務規范的感覺。
       在工廠食堂、企事業單位食堂及學校食堂,引進西式快餐也是豐富食堂餐飲的舉措之一。

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